Notre Histoire
Découvrez l’histoire de Dolce Pane— une tradition familiale de passion et d’authenticité depuis des générations.
Notre histoire
C’est en 1971 que tout a commencé. Né dans le petit village de Nicosia en Sicile, Italie, M. Valentino Pero habitait l’Argentine mais il se dirigea vers le Canada avec la conviction que cette décision lui permettrait de progresser et de pouvoir subvenir aux besoins de sa petite famille leur offrant une meilleure vie. En effet, il avait raison. En 1973, il ouvrit les portes de sa première Boulangerie qu’il appelât « Nicosia » dans le secteur de Montréal-Nord.
Toute la famille, y compris les 6 enfants, travaillait durement dans l’entreprise. Dolce Pane, la continuation de cette entreprise familiale, est maintenant la propriété de la famille Akbary et est détenue par la même culture familiale. Le propriétaire précédent était le fils cadet de M. Pero. M. Valentino Pero est décédé en 1998, mais sa mémoire et son esprit de générosité restent présents dans l’entreprise.
Nos Valeurs
Ce qui nous guide au quotidien
Passion
Chaque produit est créé avec amour et dévouement, dans le respect des traditions artisanales.
Qualité
Nous sélectionnons rigoureusement nos ingrédients pour vous offrir des produits d'exception.
Communauté
Nous sommes fiers de faire partie intégrante de la vie de notre quartier depuis des décennies.
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